Alte Apfelsorten - Kalender
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Alte Apfelsorten - Kalender

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Obstsortentafeln von alten Apfelsorten für Allergiker

Apfel ist nicht gleich Apfel. Während manch neue Züchtung bei Allergikern starke Reaktionen auslöst, werden alte Sorten meist gut oder sehr gut vertragen. Als verträglich eingestuft werden die Sorten, die einen besonders hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Polyphenolen aufweisen. 12 dieser alten, als verträglich geltenden Sorten werden in diesem Jahreskalender vorgestellt. Die ebenso ästhetischen wie informativen Bilder stammen aus der historischen österreichischen Gartenzeitschrift "Nach der Arbeit".

Ein PDF mit den originalen Sortenbeschreibungen und Infos vom BUND Lemgo finden Sie unter weitere Informationen.

Format: DIN A4 quer
Inhalt: 14 Seiten
Hinweis: Trotz guter Erfahrungen vieler Betroffener sollten Allergiker folgendes beachten: hochgradig sensibilisierte Allergiker sollten nur mit Zustimmung und Betreuung ihres Facharztes Tests mit Apfelsorten durchführen

Der BUND Lemgo beschäftigt sich intensiv mit alten Apfelsorten, dem Thema Apfelallergie und dem Erhalt von Streuobstwiesen. In Kooperation mit dem Allergiezentrum der Berliner Charité wurde eine Studie zur Verträglichkeit der alten Apfelsorten durchgeführt. Ein Teil des Verkaufserlöses wird für weitere Analysen des Polyphenolgehaltes verwandt. 

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